Drumstalām:

• 150 g cukura
• 150 g auksta sviesta
• 170 g DOBELES DZIRNAVNIEKS
• kviešu miltu EKSTRA
• 100 g mandeļu skaidiņu
• pūdercukurs pārkaisīšanai

Pamatam:

• DOBELES DZIRNAVNIEKA vafeļu maisījums mīklas pagatavošanai (mīklu pagatavo pēc instrukcijas)
• 600 g aprikožu vai persiku
• 400 g zemeņu
• 3 ēdamkarotes cukura
• 1/4 tējkarotes mandeļu ekstrakta
• sauja bazilika lapiņu

Pagatavošana:

1. Pagatavoto vafeļu mīklu klāj 30 x 40 cm pannā uz ieklāta cepampapīra.
2. Zemenes un aprikozes vai persikus sagriež gabalos vai šķēlēs, baziliku sasmalcina, sajauc ar cukuru, pārslaka mandeļu ekstraktu. Vienmērīgi pārklāj mīklu ar maisījumu.
3. Drumstalām visus produktus liek bļodā, ar pirkstiem saberž, sadrupina un pārber augļiem. Cep krāsnī 200 grādu temperatūrā apmēram 45 minūtes, līdz virsa ir apbrūnējusi. Padzesētu pārkaisa ar pūdercukuru un griež gabalos.

Autors: Ievas Virtuves speciālizdevums „PĪRĀGI & PLĀTSMAIZES“