Izejvielas pamatnei 3 olas 80 g cukura 80 g “Dobeles dzirnavnieka” miltu “Ekstra” šķipsniņa sāls 2 citronu miziņas 1 ēd.k. silta ūdens Krēmam 250 g “mascarpone” krēma 125 g saldā krējuma 60 g pūdercukura 1 vaniļas pāksts 200 g ogu pēc izvēles Pagatavošana: Krāsni sakarsē 190 grādus karstu Cepamo pannu noklāj ar cepamo papīru. Lielā[…]
Izejvielas: “Dobeles dzirnavnieka” maisījums “Citronu kēkss” 110 g augu eļļas vai margarīna (tam jābūt siltam un mīkstam skābā krējuma konsistencē, tauku satura jābūt 72–80%) 160 ml ūdens Ēd.k. magoņu sēklu 100 g pūdercukura Sula no ½ citrona Pagatavošana: Ieber “Dobeles dzirnavnieka” maisījumu “Citronu kēkss” traukā, pievieno 110 g augu eļļas vai margarīna un 160 ml[…]
Mafini, kurus var vienkārši pielāgot savai gaumei, tos papildinot ar žāvētiem augļiem, ogām un riekstiem. Šos kārumus var padarīt vēl veselīgākus, ja kviešu bīdeļmiltus aizstāj ar pilngraudu miltiem. Atdzesētus mafinus var sasaldēt un vēlāk izmantot pēc vajadzības. Laba izvēle bērnu pusdienu kastītei. Izejvielas (18 mafiniem) 250 g Dobeles kviešu miltu 200 g Dobeles pilngraudu auzu[…]
Izejvielas: Dobeles dzirnavnieka” ātrās kūkas maisījums 2 ēd.k. zemesriekstu sviesta 1 ēd.k. kakao Sastāvdaļas garnējumam: 300 ml saldā krējuma 100 g krēmsiera 100 g pūdercukura Ogas un / vai mazie zefīriņi (marshmallow) Pagatavošana: Pagatavo kūkas mīklu pēc norādēm uz iepakojuma Pievieno kakao un zemesriekstu sviestu Mīklu lej ietaukotā cepamformā Cep 180 grādos 25-30 minūtes Krēmu[…]
Rudzu milti veselībai ir daudz vērtīgāki nekā kviešu milti. „Dobeles dzirnavnieka” rudzu miltos „Stiprie” samalts viss grauds ar savu apvalku, tā rezultātā paaugstinās gala produkta uzturvērtība. Veselīgas un gardas! Izejvielas (2 personām) 75 g „Dobeles dzirnavnieka” rudzu miltu “Stiprie” 75 g „Dobeles dzirnavnieka” kviešu miltu “Ekstra” 3 ēd.k. tumšā kakao pulvera puse tējk. dzeramās sodas[…]
Izejvielas pankūkām: Dobeles dzirnavnieks Plānās pankūkas 400 g, maisījums mīklas pagatavošanai Pagatavošana: Maisījumu ieber traukā, pievieno 900 ml auksta ūdens un samaisa. Mīklu atpūtina 10–15 minūtes. Sakarsētā eļļā cep plānās pankūkas. Izejvielas pildījumam (3 pankūkām): 60 g lazdu riekstu 1 ēd.k. pūdercukura 1 ēk. nesaldināta kakao pulvera 1 ēd.k. lazdu riekstu eļļas (to iespējams aizvietot[…]
Izejvielas pankūkām: Dobeles dzirnavnieks Plānās pankūkas 400 g, maisījums mīklas pagatavošanai Pagatavošana: Maisījumu ieber traukā, pievieno 900 ml auksta ūdens un samaisa. Mīklu atpūtina 10–15 minūtes. Sakarsētā eļļā cep plānās pankūkas. Izejvielas pildījumam (2 pankūkām): 1 banāns 20 g sviesta 1 tējk. cukura 1/2 tējk. kanēļa Pagatavošana: Banānu nomizo, pārgriež uz pusēm šķērsām un gareniski.[…]
Izejvielas pankūkām: Dobeles dzirnavnieks Plānās pankūkas 400 g, maisījums mīklas pagatavošanai Pagatavošana: Maisījumu ieber traukā, pievieno 900 ml auksta ūdens un samaisa. Mīklu atpūtina 10–15 minūtes. Sakarsētā eļļā cep plānās pankūkas. Izejvielas pildījumam (2 pankūkām): 180 g 9% biezpiena 50 g marmelādes 50 ml saldā krējuma 1 ēd.k. cukura 1 tējk. rīvētas apelsīna miziņas vaniļas[…]
Izcili piemērots svētku galdam – miltu buberts ar skābenu un vitamīniem bagātu mērci. Tradicionāls deserts, papildināts ar neierastām garšām. Īpaši ērts steidzīgajiem pavāriem, jo desertu var pagatavot dienu pirms svētkiem un, uzglabāts vēsumā, tas garšos tikpat labi, kā tikko pagatavots. Izejvielas bubertam: ½ glāze “Dobeles dzirnavnieka” kviešu miltu “Ekstra” ½ l piena 4 lauku olas[…]
Šī ir tradicionālā Marokas recepte, kurā kviešu milti kombinēti ar mannu. Pankūkas piemērotas arī veģetāriešiem un vegāniem, kā arī tiem, kas nepanes piena produktus un olas. Pankūkas izdodas pufīgas un „sulīgas”. Tradicionāli tās ēd kopā ar mērci, ko veido no medus un sviesta. Mūsdienu versijā garšos labi kopā ar pūdercukuru vai karameļu mērci. Izejvielas (3-4[…]
