Iedvesmai
Pilngraudu auzu pārslas ar mango, zemesriekstu sviestu un pīniju riekstiem
Izejvielas: 1/2 glāze Dobeles pilngraudu auzu pārslu 1.5 glāzes auzu piena 1/4 svaiga ābola 1/4 mango 2-3 ēd.k. zemesriekstu sviesta 2 ēd.k. pīniju jeb ciedru riekstu 3 svaigas vai saldētas zemenes 1/2 tējk. kanēļa Pagatavošana: Katliņā liek vārīties auzu pienu, pievieno pārslas, vāra 2-3 minūtes, pēc tam uzliek vāciņu un ļauj putrai uzbriest. Liek putru[…]
Miežu pilngraudu putra ar smiltsērkšķu mērci, mellenēm un kanēli
Izejvielas: 1/2 glāze Dobeles dzirnavnieka miežu pilngraudu pārslu 1.5 glāzes rīsu piena 150 ml ūdens 2 saujas smiltsērkšķu 2.5 ēd.k. brūnā cukura 4 ēd.k. medus 1 sauja svaigu vai saldētu melleņu vai kazeņu 1/2 tējk. kanēļa 1 svaiga vai 3 žāvētas plūmes Pagatavošana: Katliņā ieber smiltsērkšķus, pievieno nedaudz ūdens, kā arī cukuru un medu. Vāra[…]
Griķu pārslu putra ar karamelizētiem banāniem, mandeļu sviestu un šokolādi
Izejvielas: 1/2 glāze Dobeles dzirnavnieka griķu pārslu 1/2 glāze rīsu-mandeļu piena 1 banāns 1 sauja svaigu vai saldētu melleņu 2 ēd.k. šokolādes skaidiņu 2 ēd.k. mandeļu sviesta Sauja mandeļu skaidiņu 3 šķipsniņas kaltētu zemeņu 1 ēd.k. medus 1/2 tējk. brūnā cukura Pagatavošana: Katliņā liek vārīties rīsu-mandeļu pienu, pievieno pārslas, vāra 2-3 minūtes, pēc tam uzliek[…]
Ātri vārāmo auzu pārslu putra ar karamelizētiem bumbieriem, avenēm un lazdu riekstu karameli
Izejvielas: 1/2 glāze Dobeles ātri vārāmo eko auzu pārslu 1.5 glāzes rīsu-lazdu riekstu piena 1/2 glāze lazdu riekstu 1/2 bumbiera (šķēlītēs) 1 sauja svaigu vai saldētu aveņu 1 ēd.k. čia sēklu 1/2 tējk. kanēļa 2 žāvētas aprikozes svaiga piparmētru lapiņa 1 ēd.k. kokosriekstu eļļas 4 ēd.k. dateļu sīrupa 2 ēd.k. medus 2.5 ēd.k. brūnā cukura[…]
Četru graudu pārslu putra ar vīģēm, godži ogām un karamelizētiem valriekstiem
Izejvielas: 1/2 glāze Dobeles 4 graudu pārslu 1.5 glāzes rīsu-kokosriekstu piena 1 ēd.k. godži ogu 1 svaiga vīģe 1/4 ābola 1/2 glāze valriekstu 1 sauja brūkleņu 1 ēd.k. kokosriekstu eļļas 2 ēd.k. dateļu sīrupa 2 ēd.k. medus 2 ēd.k. brūnais cukura 1/3 sulas no vidēji liela apelsīna Pagatavošana: Katliņā liek vārīties rīsu-kokosriekstu pienu, pievieno pārslas,[…]
Sāļā rulete ar gaļas un sēņu pildījumu
Šī ēdiena pagatavošanai būs nepieciešams nedaudz vairāk laika un prasmju, taču pacietība sniegs gandarījumu, jo sāļā rulete ne tikai greznos svētku galdu, bet patīkami pārsteigs gardēžus. Izejvielas mīklai: 60 g sviesta 2 ķiploka daiviņas, nomizotas un sakapātas 50 g “Dobeles dzirnavnieka” kviešu miltu “Ekstra” 250 ml piena 4 olas, baltumi atdalīti no dzeltenumiem 70 g[…]
Pīrādziņi itāļu gaumē
Vienkārša recepte pīrāgiem bez gaļas pildījuma. Pateicoties pievienotajām Vidusjūrai raksturīgajām, bet arī latviešu iemīļotām izejvielām un garšaugiem, garša atgādina īstu itāļu picu. Izejvielas (50 pīrādziņiem): Mīklai: 50 g svaigā rauga 2 ēd.k. cukura 600 ml piena 130 g sviesta istabas temperatūrā Šķipsniņa sāls 700 g “Dobeles dzirnavnieka” kviešu miltu “Ekstra” Milti virsmas nokaisīšanai Glāze pīrāgu[…]